इनमे है अंडे से ज्यादा प्रोटीन

इनमे है अंडे से ज्यादा प्रोटीन

एक अंडा छोटा लग सकता है लेकिन यह प्रोटीन से भरपूर होता है। इस छोटे से खाद्य पदार्थ को किसी भी रूप में और दिन के किसी भी समय खाया जा सकता है। यह कैलोरी में कम है और आपको लंबे समय तक तृप्त रखता है। हालांकि, हर किसी को अंडे पसंद नहीं होते । इनमें वो लोग हैं जो शाकाहारी हैं या जिन्हें अंडे से एलर्जी है। इसका मतलब यह नहीं है कि इन लोगों को पर्यापत मात्रा में प्रोटीन नहीं मिल सकता। सौभाग्य से, कुछ खाद्य पदार्थ हैं जिनमें अंडे की तुलना में बहुत अधिक प्रोटीन होता है।

जानिए कोनसे हैं वो खादय पदार्थ जिनमें अण्डों से ज्यादा प्रोटीन होता है।

पनीर

पनीर एक प्रोटीन युक्त विकल्प है जिसे आप चुन सकते हैं। यह डेयरी उत्पाद, प्रोटीन के मामले में उच्च और कैलोरी में कम है। इसके अलावा, यह अन्य डेयरी उत्पादों की तुलना में बहुत सस्ती है। इसलिए पनीर को अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए आपको ज्यादा खर्च नहीं करना पड़ेगा। पनीर के चार औंस में 14 ग्राम प्रोटीन होता है, अंडे की तुलना में बहुत अधिक। तो टोफू के मामले में ऐसा ही है। चार ग्राम टोफू में 10 ग्राम प्रोटीन होता है।

चीज़ (मोज़ेरेला और चेडर)
इन लोकप्रिय पनीर की किस्में एक कारण हैं कि पिज्जा को पूरी तरह से अस्वस्थ नहीं माना जा सकता है। मोज़ेरेला और चेडर के एक औंस में 6.5 ग्राम प्रोटीन होता है। और ये चीज केवल प्रोटीन से समृद्ध नहीं हैं, वे विटामिन डी, कैल्शियम और स्वस्थ वसा में समृद्ध हैं जो बुढ़ापे में भी आपकी हड्डियों को मजबूत रखते हैं। मोत्ज़ारेला और चेडर संतृप्त प्रोटीन में समृद्ध है यही कारण है कि आपको थोड़े- थोड़े समय के बाद भूख नहीं लगती है। लेकिन इसका मतलब ये भी नहीं की आप पूरा दिन पिज़्ज़ा खाते रहें ! अति हर चीज की दुर्गति होती है तो जरा संभल कर ही उपयग करें।

बीन्स

जब हम बीन्स कहते हैं, तो हम सभी प्रकार के बीन्स, मूंग, ब्लैक बीन्स और किडनी बीन्स का उल्लेख करते हैं। यह लोकप्रिय एशियाई स्टेपल प्रोटीन, लोहा और पोटेशियम के मामले में उच्च है। उनके बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि वे उबालने के बाद भी अपनी विटामिन सी सामग्री को बरकरार रखते हैं। वे एंटीऑक्सिडेंट में भी समृद्ध हैं जो मस्तिष्क की कोशिकाओं को मुक्त कणों से नुकसान से बचाते हैं। आधा कप उबले हुए बीन्स में 7.3 ग्राम प्रोटीन होता है। इन फलियों के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है जो रक्त शर्करा के स्तर को बहुत अधिक बढ़ने से रोकता है।

ब्रोकोली
ब्रोकली अत्यधिक पौष्टिक होती है। यह विटामिन के, सी और फाइबर और बहुत सारे प्रोटीन के साथ भरी हुई है। अगर हम इसकी तुलना अन्य सब्जियों से करें तो इस वेजी की प्रोटीन सामग्री सबसे ज्यादा है। एक कप ब्रोकली में 3 ग्राम प्रोटीन होता है।

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